Archives de la catégorie: ENTREES

Poêlée d'Escargots aux oignons de Roscoff, raviole de boudin noir, remoulade en vinaigrette, pommes du Verger

  Mi-cuit en ballottine, inflorescence de Choux fleur, chutney au miel des bois, toasts briochés

Frotté au sel de Guérande, fumé au bois de hêtre, beurre d'algues, toasts, feuilles de roquette.

Variation de légumes de saison