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Menu Tradition à 24.00€

Céviche de truite mi-fumée aux fruits exotiques, condiments et bouquet de mesclun *** Piéce de porc ibérique à la plancha, minestrone de légumes persillés à la graine de moutarde, gnocchi au jus *** transparence de rhubarbe et framboises en crumble, espuma chocolat blanc, sorbet
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