Céviche de truite mi-fumée aux fruits exotiques, condiments et bouquet de mesclun *** Piéce de porc ibérique à la plancha, minestrone de légumes persillés à la graine de moutarde, gnocchi au jus *** transparence de rhubarbe et framboises en crumble, espuma chocolat blanc, sorbet
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Pot au feu de Tante Louise 19.50 euros
Bouillon au foie gras et chou farci, *** Crudités, légumes, paleron, os à moelle, paleron et condiments
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Notre Bouillabaisse 32 euros
En entrée : Amuse-bouche façon "Tapas" En plat : Assortiment de poissons selon la pêche du moment, soupe de poissons, toasts et rouille "maison"
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Menu du Marché 14,00 euros
Une entrée qui varie chaque jour, *** Un plat cuisiné autour des produits de saison
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